物流的温度监控是指在运输和储存过程中对货物的温度进行监测和控制的工作。这项工作通常涉及使用温度传感器和数据记录设备来持续监测货物所处的环境温度。温度监控对于许多商品非常重要，特别是对需要保持冷链的产品，如食品、药品和化学品等。通过实时监测温度，并采取相应的措施来维持货物在安全的温度范围内，可以确保货物的质量和安全性，并且符合相关法规和标准。