冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食物在出产、储藏运送、出售，到消费前的各个环节中一直处于规则的低温环境下，以确保食物质量，削减食物损耗的一项系统工程。

它是跟着科学技能的前进、制冷技能的开展而建立起来的，是以冷冻工艺学为根底、以制冷技能为手法的低温物流进程。

我国农产品冷链物流业的快速开展，国家有必要尽早拟定和施行科学、有用的宏观政策。

冷链物流的要求比较高，相应的办理和资金方面的投入也比一般的常温物流要大。