韵达快递的保价费收取方式通常取决于所保价物品的价值。一般来说，保价费是按照所保价物品的价值比例收取的。具体收费标准可能会根据地区、时间和韵达公司政策的变化而有所不同，建议您直接咨询韵达快递的客服人员或在官方网站上查询最新的费用信息。