要在淘宝店铺中切换电子面单，可以按照以下步骤进行操作：

1. 登录淘宝卖家后台，进入”交易管理”页面。
2. 在左侧导航栏找到”订单”，点击进入订单管理页面。
3. 在订单管理页面，找到需要打印电子面单的订单，勾选相应订单。
4. 在勾选订单后，点击页面右上角的”批量发货”按钮。
5. 在弹出的批量发货页面中，可以选择是否需要电子面单。如果要打印电子面单，可以在页面上方找到”快递单”选项，选择”电子面单”。
6. 确认选择后，点击页面下方的”批量发货”按钮即可完成电子面单的切换。

通过以上步骤，就可以在淘宝店铺中切换使用电子面单了。如果有特殊需求或淘宝界面更新导致步骤有所变化，建议查阅淘宝卖家后台的最新操作指南或联系淘宝客服进行咨询。