货物流转监控通常需要依赖于物流管理系统和物流追踪技术来进行实时监控。以下是一些常见的方法来进行货物流转监控：

1. 物流管理系统：利用现代的物流管理系统，可以实时跟踪货物的位置和状态。这些系统可以通过扫描条形码、RFID技术或者GPS定位来实现对货物的监控。

2. 车辆追踪技术：对于运输物流公司来说，安装在货车或者船舶上的GPS追踪设备可以帮助实时监控车辆的位置和行驶路径。

3. 物联网技术：利用物联网技术，可以将货物以及运输设备连接起来，实现对货物状态、温湿度等环境参数的监控。

4. 数据分析与预警系统：利用大数据分析和预警系统，可以实时监控货物的运输情况，并及时发现异常情况，提高货物的安全性和运输效率。

综合利用以上技术手段，可以实现对货物流转的全程监控，确保货物在运输过程中的安全和准确送达。