拒绝签正常的，你不是保价了么，幸好你走的是德邦，要是别的物流几乎拿不到多少钱。申诉是算你申诉的那个部门一个差错的，如果你一个也不要，让他们按保价赔给你，或者让他们给你和厂家联系箱子，你自己联系也行，把箱子价格告诉他们，尽量多赔你点。你一直不签字，直到他们能定好赔你多少钱，你把东西拍照了么？留着证据。不过德邦是不接受酒水发货的（除非几个产酒之乡），你隐瞒了里面是酒水才发的吧？这样你本身就吃亏了，而且除非老客户，不然他们都会一一提示不接受液体、玻璃等等公司违禁品。由于不是很清楚你的具体情况，所以没办法告知。不过你可以在描述一些，看看你的情况我看能不能进一步帮到你