u3000u30003.3华荣货架剖析
u3000u3000华荣超市里运用的货架的高度在150cm—180cm之间，长90cm 。货架的最高处一般的成年人触手可及。货架的够拆装简易，分层快捷，可根据产品的不同标准调理各层之间的高度。
u3000u3000货架分为三段：上段在125cm—160cm之间；中段在80cm—100cm之间；下端则是80cm以下。
u3000u3000单位货架上的产品摆放也有根据。如下图
u3000u3000C B C B
u3000u3000A D D A C
u3000u3000D A D A
u3000u3000D B B D
u3000u3000B C B
u3000u3000图3-1 不同产品在货架上的方位
u3000u3000其间，A是畅销 低毛利的产品；
u3000u3000B是畅销 高毛利的产品；
u3000u3000C是不热销 低毛利产品；
u3000u3000D是不热销 高毛利产品。
u3000u30003.4华荣的库存办理
u3000u3000在库存办理这方面华荣超市也运用了库存办理软件体系，POS体系起到了至关重要的效果。配送中心办理着前勤各分店产品的总库存信息，各分店的出售信息和库存库存信息直接上传到配送中心库房办理体系中。
u3000u3000华荣运用的是条码办理进出库体系，充分利用条码技能、射频技能和计算机技术办理库存。当产品进入分店的库房时对商品的条码进行扫描，录入产品的基本信息，如数量、价格等；而在分店的出库无非是出售出去、退货和外借三种状况，担任记载出售信息的POS机与库存办理体系衔接，随时反映产品的库存状况；在退货和外借产品时也需求扫描产品条码，输入退货或外借数量，以便确保体系中的数量与店内的实践数量共同。
u3000u3000在月底盘点时也运用到POS体系。
u3000u30003.5华荣产品的配送
u3000u3000因为自己只在分店的时刻较长，关于华荣的配送细节把握得不是很全面，所以只简明叙说自己对华荣配送的所见所闻。
u3000u3000总的来说，华荣的配送主体有两个：华荣配送中心和相关产品供货商。
u3000u3000因为华荣的配送中心把握着华荣各分店的库存信息，当某店库存缺乏时有时会主意向配送中心恳求补货，有时则是配送中心主动送货，视状况而论。配送中心送货的时刻一般如下：早上→送生鲜；晚上→补一般货品；其他时刻→补急需货品。
u3000u3000关于如部分牛奶、口香糖和饮料等一些产品华荣施行的是近乎于VMI的形式，在这方面，厂商的业务员起了重要效果。业务员会不时地来巡查他们的产品，发现库存缺乏时则下单，由相关厂商担任配送产品。
u3000u3000运送东西主要是小型货车点到点的配送运送。在配送人员的装备方面如下：每车有一位司机和一位装卸搬运员，司机承当配送单据操作的使命。
u3000u3000配送运送网络规划方面，有配送中心的“送奶线路”运送网络是华荣的最佳挑选。