售罄！售罄！美团优选已空，多多买菜已空，盒马约满……在疫情时代，社区团体购买已成为仅次于直播电子商务的第二个风口。社区封闭控制、家庭办公、在社区团体购买平台上抢菜已成为沉闷日子里唯一的乐趣。

疫情时代，生鲜电商会成为下一个掘金风口吗？

截止28日数据显示，十汇集团、美食俱乐部、橙心首选、城市生活等早已崩溃，市场热的头脑逐渐冷却，企业开始关注沉重的损失现实。作为社区团购赛道的幸存者，也是领头羊，美团买菜，多买菜，淘菜的业绩也并未达到预期目标。

2021年，美团优化和多多购物的目标是GMV达到1500亿元。但美团优化只完成了1200亿元，占目标的五分之四。多多买菜的完成程度更差，可以完成目标GMV的一半以上，只有800亿元。

据媒体报道，美团2021年在新业务上投资超过300亿元，拼多多也被相关机构预测，至少投资100-130亿元。通过对两者案例的分析，我们可以看到市场规模越大，投资就越多，这也符合市场规律。据业内人士透露，社区团购业务难度远超预期，利润薄，预计未来5-10年将继续亏损。

行业门槛被低估，投资大，利润难，可能解释为什么疫情期间社区团购形势良好，但也进入了春寒。

在疫情期间，短期需求的快速增长打破了需求端和供应端之间的平衡。上游供应链受到影响，原材料采购成本增加。在全面打击价格上涨的前提下，即使终端价格略有上涨，利润也较低。

订单密度的增加在一定程度上推动了规模的增长。短期内，由于仓储不能继续扩张，亏损率下降，利润上升。但一旦疫情好转，要继续前进，就必须大力投资供应链和仓储物流，亏损将再次增加。

短期利润提升不能覆盖这部分亏损，只是给深陷亏损漩涡的玩家一个喘息的空白，整体利润状况并不理想。从最初的意气风发，到逐渐沉默，社区团购已经走到了岔路口？

在股票时代，用户增长红利达到顶峰，几乎每个企业都遇到了用户增长的困难，迫切需要新增长曲线的发展拐点。互联网巨头最初看到的不是蔬菜市场的小钱，而是大量用户的消费潜力。为了获得更多的流量增量，独特的互联网公司打击了小贩。一分钱一盒鸡蛋的盛世即将到来。互联网巨头以烧钱赚流量的方式，用低价补贴迅速抢占生鲜市场。

疫情的到来是一个很大的帮助，限制了人们的外出自由。但作为最基本的生活保障，市场对新鲜食品的需求只会增加。社区团体购买成功地打败了小贩，改变了中国家庭自古以来在蔬菜市场购物的习惯，再次迎来了一场盛大的交通嘉年华。

巨人之间的战争激烈而迅速。经过最初的虚假繁荣，市场迅速分化，中小型平台后悔离开。社区团体购买的竞争已经进入了白热。社区团购战争已经演变成企业硬实力的终极对抗。资金量和供应链能力已经成为胜利的关键。

受当地生活习惯、消费习惯等多种因素影响，用户对社区团购的需求极其复杂。因此，团购平台应根据不同地区消费者的不同需求量身定制独特的物流仓储模式，成本可想而知。

社区团体购买的新鲜特性要求平台必须建立一个冷链。在社区团体购买的商品从供应商发送给消费者之前，它们还经历了三个环节：中心仓库、网格仓库和领导者。每个环节都应严格控制温度，高运输成本使上市的丁东购买食品和每日新鲜食品也多年亏损。

除了自己的基础设施建设，社区团购玩家还需要打击对手。虽然疯狂粗暴的价格战已经被监管部门叫停，但各大巨头杀红眼的场景依然历历在目。

风口下的社区团购，却在负重前行，竭尽全力会崩溃吗？

需求创造了一个市场，只要有人需要这种模式，社区团体购买仍然有未来。《纽约时报》的发展方向是满足人们更多的需求，用户的消费习惯已经改变。然后，市场将永远存在，并继续以更方便、更快的方式出现。

随着科学技术的发展，互联网不仅可以满足人们生活的方方面面需求。社区团购不仅符合时代发展方向，而且与企业下沉市场业务产生协同效应，包括原材料采购和业务分流。面对当前的困难，社区团体购买需要进一步降低成本和效率，并继续下沉。社区团体购买逐渐从疯狂扩张转向高质量发展。

据报道，美团三个事业部最近设立了统一的职能中心，包括美团首选、购物、快驴。三项业务的发展是独立的，不受相互影响，但共享仓库的部分功能提高了效率，降低了成本。