拦截快递服务通常是指客户在快递包裹未送达收件人手中之前，提出改变收货地址或者暂时停止派送的请求。这可以发生在收件人意外离开原先的送货地址，或者需要延迟接收快递的情况下。一些快递公司提供拦截快递服务，允许客户通过电话或在线渠道提出这类请求，从而更好地安排包裹的派送。