通常情况下，各家快递公司都可以承接鸡蛋的寄送，但由于鸡蛋易碎，建议在寄送时选择合适的包装和保护措施，以减少运输过程中的破损风险。此外，您也可以与快递公司的客服人员进行沟通，了解他们是否有专门针对易碎物品的保护措施和服务选择建议。