寄送新鲜粽子需要特别小心，因为粽子是易腐食品，需要在运输过程中保持新鲜和卫生。首先，选择一个可靠的快递公司，最好是专门运送食品的服务商，他们会有相应的包装和处理方式。其次，采用专门的保鲜包装材料，将粽子包裹好，避免出现渗漏和变质的情况。最后，务必选择合适的运输方式，确保在短时间内送达目的地，同时避免在运输过程中受到挤压或震动。在寄送之前，一定要咨询快递公司的相关规定和注意事项，确保按照他们的要求进行包装和处理。